#FoodFraud ist in aller Munde


…sich damit zu befassen aber auch nachhaltig geboten. Lebensmittelunternehmen, die aus der (Außen-) Perspektive „think like a criminal“ sich selbstkritisch betrachten, stellen recht schnell erschrocken ihre Betrugsanfälligkeit fest. Ernährungstrends (plötzliche starke Nachfrage für ein bestimmtes Lebensmittel), komplexe Lieferketten, stark verarbeitete Lebensmittel, Sparmaßnahmen bei Kontrollen oder Mangel an wirksamen Kontrollen, mangelhafte Priorität der Aufdeckung von Lebensmittelbetrug […]

BfR recommendations concerning maximum amounts for #vitamins and #minerals in #food #supplements


Germany’s Federal Institute for Risk Assessment opens discussion on mandatory requirements / by Alfred H. Meyer & Uta Verbeek The Federal Institute for Risk Assessment (BfR) published recommendations for maximum amounts of vitamins and mineral stuffs in food supplements on 9.1.2018. The recommendations of the BfR should serve as guidance for the Federal Ministry of […]

MASTERCLASS LEGAL & REGULATORY AFFAIRS Seminar 27./28.2.2018 in München – Einklassifizierung von Lebensmitteln I Kategorien – Rezepturen – Kennzeichnung


MASTERCLASS LEGAL & REGULATORY AFFAIRS Aus der Praxis – für die Praxis MODULE 2018 Sehr geehrte Damen und Herren, mit unserer neuen MasterClass erhalten Sie ein detailliertes und up-to-date Wissen über die europäischen und deutschen regulatorischen und rechtlichen Rahmenbedingungen des Herstellens und Inverkehrbringens von Lebensmitteln – unabdingbar für ein strategisches Unternehmensmanagement! Die Module der MasterClass […]

Informationspflicht für Labore ggü. Behörden? § 44 (4a) LFGB


aus aktuellem Anlass: der Staat sollte sich nicht Dritter bedienen um Informationsdefizite auszugleichen! Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer I meyer.rechtsanwälte § 44 (4a) Hat der Verantwortliche eines Labors, das Analysen bei Lebensmitteln durchführt, aufgrund einer von dem Labor erstellten Analyse einer im Inland von einem Lebensmittel gezogenen Probe Grund zu der Annahme, dass das Lebensmittel […]

#NovelFood – neue Durchführungsverordnungen bzgl. Unionsliste, traditionelle #Lebensmittel & Festlegung administrativer und wissenschaftlicher Anforderungen an Anträge


Am vorletzten Tag des Jahres 2017 ergingen mehrere VOen zur Novel FoodVO – hier mit Links Durchführungsverordnung (EU) 2017/2469 der Kommission vom 20. Dezember 2017 zur Festlegung administrativer und wissenschaftlicher Anforderungen an die Anträge gemäß Artikel 10 der Verordnung (EU) 2015/2283 (ABl. L 351 vom 30.12.2017, S. 64–71) Durchführungsverordnung (EU) 2017/2468 der Kommission vom 20. […]