Noni-Saft, Chiasamen, Phytosterine haltige Margarine, gegrillte Insekten – alles so genannte Novel Food. Das Recht der Novel Food gehört zum sog. Risikorecht, also dem Recht, das den Umgang mit Risiken wissenschaftlich-technischer Provenienz regulieren soll. So nennt Art. 1 Abs. 2 der neuen Verordnung (EU) 2015/2283 über neuartige Lebensmittel (ABl. 2015 L 327/1) als Zweck der […]
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… von Toastbrot, Pommes Frites, Bratkartoffeln und selbst zubereitetem Gebäck, empfahl schon das Bundesinstitut für Risikobewertung. Mit der Verordnung (EU) 2017/2158 vom 20. November 2017 legte die Kommission Minimierungsmaßnahmen und Richtwerte fest für die Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln (ABl. L 304/24, 21.11.2017); die Verordnung gilt seit dem 11. April 2018. Die Lebensmittelunternehmer sollen Kartoffelsorten […]
topp aktuell! Fipronil & Food Fraud VG Aachen: Meldepflicht Labore? MODUL 4 & 5 DER MASTERCLASS Lebensmittelsicherheit, Kontaminanten München, Charles Hotel – 11./12. April 2018 Referenten: Dr. Uta Verbeek, meyer.science GmbH + Prof. Dr. Alfred H. Meyer, meyer.rechtsanwälte + Dr. Wolfgang Jung Flyer hier Mittwoch,11. April 2018 Pflichtenkreis Lebensmittelunternehmen Verantwortung, Sorgfaltspflichten Aufgaben, Delegation Lebensmittelsicherheit 14 […]
Noni-Saft, Chiasamen, Phytosterine haltige Margarine, gegrillte Insekten – alles so genannte Novel Food. Das Recht der Novel Food gehört zum sog. Risikorecht, also dem Recht, das den Umgang mit Risiken wissenschaftlich-technischer Provenienz regulieren soll. So nennt Art. 1 Abs. 2 der neuen NFV 2015/22283 (ABl. 2015 L 327/1) als Zweck der NFV auch ausdrücklich ein […]
aus aktuellem Anlass: der Staat sollte sich nicht Dritter bedienen um Informationsdefizite auszugleichen! Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer I meyer.rechtsanwälte § 44 (4a) Hat der Verantwortliche eines Labors, das Analysen bei Lebensmitteln durchführt, aufgrund einer von dem Labor erstellten Analyse einer im Inland von einem Lebensmittel gezogenen Probe Grund zu der Annahme, dass das Lebensmittel […]
Nächstes Jahr haben wir etwas Besonderes zu bieten: Lebensmittel MasterClass Legal & Regulatory Affairs. Mit unserer neuen MasterClass vermitteln wir ein detailliertes und up-to-date Wissen über die europäischen und deutschen regulatorischen und rechtlichen Rahmenbedingungen des Herstellens und Inverkehrbringens von Lebensmitteln – unabdingbar für ein strategisches Unternehmensmanagement! Die Module der MasterClass präsentieren Referenten der Kanzlei meyer.rechtsanwälte […]
Compliance & Lebensmittelunternehmen Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer I meyer.rechtsanwälte Ist bei der Bemessung einer Geldbuße nach § 30 OWiG ein Compliance Management System des Unternehmens zu berücksichtigen? Schon seit längerem wird über die enthaftende Wirkung von Compliance Management Systemen diskutiert. Erstmals weist nun das höchste deutsche Strafgericht auf die Bedeutung eines Compliance Management Systems […]
meyer.rechtsanwälte & meyer.science Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer & Dr. Uta Verbeek Seminar in Frankfurt a.M. Villa Kennedy, Kennedyallee 70, 60596 Frankfurt am Main 21. November 2017, 10:00 Uhr – 17:00 Uhr Kennzeichnung – Werbung – Risiko basierte QS – Überwachung LMIV – ALS/ALTS – Kontaminanten Rückstände – KontrollVO Programm hier…. Online Buchung hier… […]
Bei Rückrufen von Unternehmen steht immer wieder die Einbindung des Einzelhandels in Diskussion. Mitarbeiter unterer Kreisverwaltungsbehörden bringen sich dabei zusehends verstärkt ein; nicht immer mit glücklichen Vorgaben. Auch der Einzelhändel muss Art. 19 Abs. 1 BasisVO 178/2002 anwenden, da hier Lebensmittel an die Endverbraucher abgegeben („vertrieben“) werden. Außerdem finden in manchen Geschäften Tätigkeiten statt, die, […]
Seminar Workshop I Alles was Sie wissen müssen 13. Juni 2017, 10:00 – 17:00 Uhr – Empire Riverside Hotel, Hamburg In der Krise reicht Kommunikation oder eine rechtliche Beratung allein nicht aus. Relevant ist vor allem eine wissenschaftliche Risikobewertung als Basis des Handelns in der Krise. Unser Workshop „Krisen können“ vermittelt Ihnen, wie Sie basierend […]
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